Apprendre à
Tout le personnel (cuisine, commis, chefs de rayon, économe) mais avec une groupe homogène avec comme pré requis une expérience professionnelle minimale .
Programme
Sensibiliser le personnel, en contact direct ou indirect avec le produit alimentaire, de l’importance du respect des règles d’hygiène pour assurer la qualité du produit et la sécurité du consommateur.
